Jodo nauda organizmui ir kaip gauti jodo su maistu?
Ar žinote, kokia įvairi ir įspūdinga jodo nauda organizmui? Šis mineralas yra neįkainojamas mūsų sveikatai, nes įtakoja įvairias kūno funkcijas – nuo skydliaukės veiklos iki imuninės sistemos.
Klausiate – kaip pasirūpinti, kad jūsų organizmas gautų pakankamai jodo?
Šio straipsnio tikslas – ne tik papasakoti jodo naudą organizmui, bet ir pasiūlyti praktinių būdų, kaip įtraukti jodą į savo mitybą.
Jodo nauda organizmui:
1. Reikalingas gerai skydliaukės funkcijai ir jos hormonų gamybai
Skydliaukės funkcija yra svarbi organizmui metabolizmui, šilumos gamybai, nuotaikai, kalcio apykaitai ir daug kitų funkcijų palaikyti.
Tačiau tie, kas turi skydliaukės problemų, turėtų atsargiai žiūrėti į jodo perteklių. Esant lėtinėms/autoimuninėms skydliaukės ligoms, organizmo reakcija į jodą gali būti jautri, defektiška.
2. Svarbus vaikų smegenų vystymuisi, protiniam pajėgumui lavinti
Jodas mažina vaikų dėmesio sutrikimus, hiperaktyvumą. Jeigu nėščiai moteriai trūksta jodo, vaikai dažniausiai turi šiek tiek mažesnį intelekto koeficiento (IQ) lygį ir lėčiau vystosi.
3. Jodas padeda pašalinti organizme susikaupusius toksinius ar perteklinius estrogenus
Pašalinti estrogeną yra ypač svarbu moterims, kad apsisaugotų nuo lytinių organų cistų ir vėžio (kiaušidžių, gimdos kaklelio, krūtų).
Vyrams taip pat padeda pašalinti iš organizmo toksinius – sintetinius estrogenus, taip didindamas testosteroną – vyrams svarbaus hormono lygį. Geresnis testosterono – estrogeno santykis vyrams padeda auginti raumenų masę, padidinti libido, turėti gilesnį balsą ir daugiau pasitikėjimo savimi.
4. Šalina iš organizmo sunkiuosius metalus bei halogenus: bromą, chlorą, fluorą
Sunkiųjų metalų perteklius kūne yra labai dažnai viena iš pagrindinių lėtinių, autoimuninių, infekcinių ligų ar net vėžio priežasčių. Todėl kasdienis jodo vartojimas yra labai svarbus, kad vyktų detoksifikacijos procesai.
5. Apsaugo nuo vėžio
Jodas turi vėžinių ląstelių augimą slopinantį poveikį.
6. Stiprina imuninę sistemą
7. Svarbus endokrininei būklei ir vaisingumui
Jodas padeda skydliaukei ir lytinėms liaukoms veikti efektyviau, hormonams susibalansuoti.
8. Padeda kontroliuoti prakaitavimo procesą ir palaiko kūno temperatūrą
Prakaitavimas padeda pašalinti organizme susidariusius šlakus, sunkiuosius metalus ir kitus toksinus. Nesugebėjimas prakaituoti arba labai ribotas prakaitavimas yra simptomas, rodantis jodo trūkumą.
9. Jodas teigiamai veikia sinusus ir kvėpavimo takus – padeda pašalinti gleives.
10. Mažina atsparumą insulinui.
Jodas gerina jautrumą gliukozei ir insulinui. Taip valgomi angliavandeniai efektyviau verčiami energija, o ne kūno riebalais!
11. Padeda palaikyti gerą smegenų veiklą.
Jodas gali padėti vystyti protinį pajėgumą, veikia kaip apsauga nuo demensijos ir psichinių sutrikimų.
Kokiuose maisto produktuose galite rasti jodo?
Jodas maisto produktuose, kur RPN – rekomenduojama dienos norma. Ji yra 150mcg (mikrogramų), tačiau tai tik minimali dozė. Gerai savijautai reikia šiek tiek daugiau.
- Džiovinti jūros dumbliai — 1 viso lapo džiovintos: nuo 19 iki 2 984 mikrogramų jodo (kiekiai labai skiriasi — nuo 11 proc. iki 1 989 proc.RPN)
- Joduota druska — 1,5 gramų/apyt. ¼ arbatinio šaukštelio (71 proc. RPN)
- Menkė (laukinė) — 85 gramai: 99 mikrogramai (66 proc. RPN)
- Jogurtas (ekologiškas, idealiai šviežias, avių arba ožkų) — 1 puodelis: 75 mikrogramai (50 proc. RPN)
- Džiovinti jūros dumbliai — 66 mikrogramai per gramą (44 proc. RPN)
- Žolę ėdusios karvės pienas— 1 stiklinė: 56 mikrogramai (37 proc. RPN)
- Džiovinti jūros dumbliai “Nori” — nuo 16 iki 43 mikrogramų per gramą (iki 29 proc. RPN)
- Kiaušiniai — 1 didelis: 24 mikrogramai (16 proc. RPN)
- Tunas — 1 skardinėje aliejaus/85 gramai: 17 mikrogramų (11 proc. RPN)
- “Lima” pupelės — 1 puodelis virtų pupelių: 16 mikrogramų (10 proc. RPN)
- Kukurūzai (ekologiški) — 1/2 puodelio: 14 mikrogramų (9 proc. RPN)
- Slyvos — 5 slyvos: 13 mikrogramų (9 proc. RPN)
- Sūris (šviežias, nepasterizuotas) — 28 gramai: 12 mikrogramų (8 proc. RPN)
- Žalieji žirneliai — 1 puodelis virtų: 6 mikrogramai (4 proc. RPN)
- Bananas — 1 vidutinis: 3 mikrogramai (2 proc. RPN)
Sėkmingai įtraukite jodą į savo kasdienybę
Žinios apie jodo naudą organizmui yra svarbus žingsnis siekiant geresnės sveikatos. Pasirūpinkite, kad jūsų mityba būtų subalansuota ir įvairi, įtraukdami maisto produktus, kurie yra geri jodo šaltiniai.
Pavyzdžiui, jūros dumbliai yra vienas geriausių jodo šaltinių ir turi ypatingai didelę naudą organizmui. Tad, kodėl gi nepasigaminus sušių? Arba pasigaminkite skanų žalią kokteilį, kurio receptą rasite straipsnyje “Jūros dumblių nauda sveikatai”.
Svarbiausia, valgykite skaniai ir neforsuokite jokių produktų, nes ilgalaikės sveikatos paslaptis yra maitintis skaniai ir su malonumu.
ŠALTINIAI:
Iodine intake in human nutrition: a systematic literature review – PMC (nih.gov)
Top 15 Iodine-Rich Foods and Key Health Benefits They Provide – Dr. Axe (draxe.com)
Autorius: Dovydas Lukšas
Maistas yra Vaistas platformos kūrėjas, CHEK Instituto Holistinio sveikatingumo ir personalizuotos mitybos specialistas.
