Burokėlių nauda ir lengvi receptai kiekvienai savaitei

Burokėliai – viena mano mėgstamiausių šakninių daržovių. Yra kažkas labai įžeminančio, atnaujinančio apie šią daržovę. 

Mano organizmas asmeniškai burokėlius priima labai gerai. Aktyviai sportuojant vartoju taip pat burokėlių sultis. 

Bet šiame straipsnyje apie pačius burokėlius ir jų įspūdingą naudą žmogaus organizmui. Važiuojam! 

16 TOP priežasčių valgyti burokėlius:

1. Turi labai daug antioksidantų

Jie apsaugo nuo laisvųjų radikalų žalos ir neleidžia vystytis chroniškiems sutrikimams, pavyzdžiui, širdies ir kraujotakos ligoms, vėžiui, II tipo diabetui. Burokėliuose yra gausu fitonutrientų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Burokėliuose yra betalainų, kurie suteikia spalvą ir kartu išreiškia labai stipriais antioksidacines, priešuždegimines savybes.

2. Slopina uždegiminius procesus kūne

Dėl uždegiminių procesų išsivysto daugelis lėtinių ligų. Tie patys uždegiminiai procesai apsunkina jau sergančius žmones, alina organizmą. Lėtinio uždegimo sukėlėjas yra laisvųjų radikalų perteklius, o burokėliuose esantys antioksidantai padeda juos neutralizuoti.

3. Gerina širdies būklę ir kraujotaką

Burokėliuose yra daug naudingųjų maistinių nitratų, kurie veikia vazodiliatoriaus principu – suaktyvina kraujotaką ir mažina kraujo spaudimą. Taip pat mažina oksiduoto cholesterolio kiekį, turi prevencinių savybių nuo insulto.

4. Padeda EFEKTYVIAU vykti detoksifikaciniams procesams kūne

Gerina kepenų veiklą, kurios neutralizuoja įvairius toksinus, skatina mūsų kūno efektyviausio antioksidanto – GLUTATIONO gamybą. Aukštas glutationo kiekis padeda kepenims geriau veikti. Na, o apskritai, sveikos, gerai veikiančios kepenys padeda efektyviai šalinti aplinkos toksinus, teršalus, sunkiuosus metalus ir kitus chemikalus, kurių dabar gausu maiste ir aplinkoje. 

Mažina oksidacinį stresą, riebalų peroksidaciją – šių rodiklių sumažinimas organizmui padeda neužsiteršti ir sklandžiai vykti kitiems svarbiems procesams, kaip organizmo valymosi – detoksifikacijos procesams, fermentų išskyrimui.

5. Gerina smegenų veiklą

Maistiniai nitratai tam tikrais procesais skatina azoto oksido susidarymą, kuris suaktyvina kraujotaką, tad patenka daugiau kraujo ir į smegenis.

6. Burokėliai naudingi virškinimo sistemai

Turi nemažai skaidulinių medžiagų, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, teigiamai veikia bakterines populiacijas žarnyne. Burokėliai SU ODELE – yra puikus PREBIOTINIS maistas. Prebiotinis maistas veikia kaip kuras auginantis gerųjų bakterijų kolonijas.

7. Gerina sportuojančių ištvermę ir jėgą

Maistiniai nitratai turi teigiamą poveikį ir mitochondrijoms, kurios gamina energiją mūsų kune. Taip pat burokėliai didina ištvermę, sunkumo toleranciją ir padeda raumenų atsigavimui. Pagerėjusi kraujotaka dėl azoto oksido išsiskyrimo (dėl burokėliuose esančių maistinių nitratų), suteikia daugiau deguonies mūsų kūnui ir efektyviau aprūpina maisto medžiagomis – tai ypač svarbu aktyviai sportuojantiems.

8. Padeda mesti svorį

Burokėliai turi skaidulų, suteikia sotumo. Neturi daug kalorijų, bet turi daug būtinų maistinių medžiagų.

9. Mažina besivystančių kūdikių defektų tikimybę

Folio rūgštis, esanti burokėliuose, būtina nėščioms mamoms ir kūdikių sveikam vystymuisi.

10. Teigiamai veikia kvėpavimo takus

Burokėliai veikia kaip Astmos simptomų prevencija.